Untuk membuat menu diet cukup mudah dilakukan dan praktis. Ada banyak sekali menu diet yang bisa kamu konsumsi untuk membantu menjaga berat badan ideal. Selain enak, beberapa menu diet ini pun aman dan sehat dikonsumsi.
Berat badan yang berlebihan menjadi masalah yang besar bagi sebagian orang. Selain akan membuat tubuh menjadi tidak seimbang, namun hal itu juga bisa menyebabkan obesitas. Mengonsumsi makanan sehat diklaim efektif mampu menjaga berat badan tetap ideal.
Selain memiliki cita rasa yang enak dan menyehatkan, bahan – bahan pembuatan menu diet juga mudah dijumpai di pasaran. Berikut 2 menu diet yang lezat dan sehat :
1. Menu Diet Sayur Asam
Bahan :
· Labu siam 1 buah
· Terong 1 buah
· Jagung muda 1 buah
· Kacang tanah secukupnya
· Melinjo secukupnya
Bumbu Halus :
· Bawang putih 4 siung
· Bawang merah 4 siung
· Cabai rawit merah 3 biji
· Terasi bakar 4 gram
· Air secukupnya
Bumbu Pelengkap :
· Daun salam 3 lembar
· Lengkuas 1 ruas, digeprek
· Cabai merah keriting 3 buah
· Cabai hijau keriting 2 buah
· Gula diet 1 sachet
· Kecap 1 sdt
· Asam jawa 3 bungkus
· Air 300 ml
· Minyak jagung 1 sdm
Cara Membuat :
· Potong – potong semua bahan dan sayuran sesuai selera.
· Kemudian menghaluskan bumbu halus dengan menggunakan blender dan tambahkan sedikit air.
· Setelah itu, campurkan asam jawa dan air agar mudah larut sebelum dimasak.
· Panaskan minyak jagung sebanyak 1 sendok makan di panci. Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe, lengkuas, dan cabai yang dipotong – potong serong, tumis hingga harum.
· Selanjutnya masukkan air asam jawa ke dalam panci lalu masukkan juga garam, gula diet, dan kecap, aduk hingga merata. Lalu tambahkan sayur yang keras seperti terong, labu siam, jagung, dan melinjo, masak selama 20 menit.
· Angkat dan sayur asam siap disajikan.
2. Menu Diet Pare Tahu
Bahan :
· Pare ukuran sedang 1 buah, diiris tipis
· Tahu putih 5 buah, dipotong dadu
· Lengkuas 1 ruas, digeprek
· Saus tiram 1 sdm
· Kecap manis secukupnya
· Cabai hijau 2 buah, diiris serong
· Cabai merah besar 1 buah, diiris serong
· Bawang merah 1 siung
· Bawang putih 3 siung
· Jahe ½ cm, diiris kecil
· Cabai rawit 10 buah
Bumbu Pelengkap :
· Gula pasir ½ sdt
· Merica bubuk ½ sdt
· Garam secukupnya
Cara Membuat :
· Siapkan pare yang sudah diiris – iris lalu beri garam lumuri hingga rata. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih.
· Rebus tahu sekitar 5 menit, setelah itu angkat dan tiriskan.
· Selanjutnya tumis bumbu iris bersama lengkuas sampai setengah matang dan wangi. Lalu masukkan cabai merah besar, cabai hijau iris, dan pare, aduk hingga merata. Lalu beri bumbu pelengkap.
· Masukkan saus tiram dan kecap manis, lalu aduk merata dan koreksi rasa.
· Siapkan tumis pare tahu di piring dan sajikan.
Dari 2 menu diet yang lezat dan sehat diatas, mana yang akan kamu coba buat di rumah untuk membantu menjaga berat badan tetap ideal?